Spel
Een verrukkelijke limoentaart is een must-have. Om je eigen limoentaart te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 1 kopje bloem voor alle doeleinden 1/2 kopje suiker 1/4 kopje boter, koud en in blokjes 1/4 theelepel zout 1 eidooier 1 eetlepel ijswater 4 kopjes verse limoen sap 1 kopje suiker 6 eiwitten 1/4 theelepel wijnsteenroom Instructies: 1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). 2. Klop de bloem, suiker, boter en zout in een middelgrote kom tot het mengsel op grove kruimels lijkt. 3. Klop in een kleine kom de eidooier en het ijswater door elkaar. Voeg toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles net gemengd is. 4. Druk het deeg in een taartvorm van 23 cm en bak het gedurende 15-20 minuten, of tot het goudbruin is. 5. Meng het limoensap, de suiker en het maizena in een middelgrote pan. Breng op middelhoog vuur onder voortdurend roeren aan de kook. Zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen, of tot het ingedikt is. 6. Klop in een schone kom het eiwit en de wijnsteenroom tot er stijve pieken ontstaan. Spatel door het limoenmengsel. 7. Giet de vulling in de afgekoelde taartbodem en bak 15-20 minuten, of tot de vulling stevig is. 8. Laat volledig afkoelen voordat je het serveert.
Bekijk de gamevideo