Gebratener Ziegenkäse mit Tomate

Spielbeschreibung:

Gebratener Ziegenkäse mit Tomaten Zutaten: 1 Pfund Ziegenkäse, ohne Schale 1 Tasse Allzweckmehl 2 Eier, geschlagen 1 Tasse Panko-Semmelbrösel 1 Esslöffel Olivenöl 1 Pint Kirschtomaten, halbiert 1/4 Tasse Balsamico-Essig 1/4 Tasse Olivenöl 1 Teelöffel Honig Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Den Ziegenkäse in 2,5 cm große Würfel schneiden. 2. In einer flachen Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. 3. In einer zweiten flachen Schüssel die Eier verquirlen. 4. In einer dritten flachen Schüssel die Semmelbrösel vermengen. 5. Tauchen Sie die Ziegenkäsewürfel zuerst in das Mehl, dann in das Ei und dann in die Semmelbrösel und wenden Sie sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. 6. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 7. Sobald das Öl schimmert, die Ziegenkäsewürfel hinzufügen und 2–3 Minuten pro Seite braten, oder bis sie goldbraun sind. 8. Geben Sie den gebratenen Ziegenkäse zum Abtropfen auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller. 9. Während der Ziegenkäse brät, die Balsamico-Reduktion zubereiten. In einem kleinen Topf Balsamico-Essig, Olivenöl und Honig vermischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 10–15 Minuten lang oder bis die Mischung eingedickt und auf etwa die Hälfte reduziert ist. 10. Zum Servieren die gebratenen Ziegenkäsewürfel auf eine Servierplatte legen. Mit den halbierten Kirschtomaten belegen und mit der Balsamico-Reduktion beträufeln. Sofort servieren.

Spielkontrollen:

Spieler 1:
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