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1. Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. 2. In einer großen Schüssel Steak, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. 3. In einer separaten Schüssel Sojasauce, Worcestershire-Sauce, Honig, braunen Zucker, Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Lorbeerblatt verrühren. 4. Die Marinade über das Steak gießen und wenden. 5. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie mindestens 30 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank. 6. Das Steak aus der Marinade nehmen und auf ein Backblech legen. 7. 20–25 Minuten backen oder bis alles gar ist. 8. Vor dem Schneiden und Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
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