Giocare
1. In una pentola capiente o in un forno olandese a fuoco medio, scalda l'olio d'oliva. 2. Aggiungere i petti di pollo e cuocere fino a doratura su tutti i lati. 3. Aggiungi la cipolla, l'aglio, l'origano, il timo, il sale e il pepe. Cuocere per 5 minuti o finché la cipolla non sarà ammorbidita. 4. Aggiungi il brodo di pollo e l'acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto. 5. In una piccola ciotola, sbatti insieme l'amido di mais e l'acqua fredda fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungetela nella pentola e fate cuocere, mescolando continuamente, finché la salsa non si sarà addensata. 6. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, il latte e il formaggio. Versare l'impasto a cucchiaiate nella salsa bollente. Cuocere per 5 minuti o fino a quando gli gnocchi saranno cotti. 7. Servire immediatamente.
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