プレー
1. オーブンを 350 °F (175 °C) に予熱します。 2. 天板にクッキングシートを敷きます。 3. 中くらいのボウルに小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。 4. 大きめのボウルにバター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを入れて軽くふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。 5. 卵とバニラエッセンスを加えて混ぜます。 6. 乾燥した材料を湿った材料に徐々に加え、ちょうど結合するまで混ぜます。 7. くるみを入れます。 8. 用意しておいたベーキングシートの上に生地を丸く大さじ一杯ずつ落とし、約2インチの間隔をあけます。 9. 10〜12分間、または端が固まって上部にひびが入るまで焼きます。 10. ベーキングシートの上で数分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
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