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Cómo hacer salchicha y puré Ingredientes: 1 libra de salchicha, sin tripa 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 2 libras de papas, peladas y cortadas en cubos 1 taza de leche 1/2 taza de crema espesa 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra Instrucciones: 1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. 2. Agregue la salchicha y cocine hasta que se dore por todos lados. 3. Retire la salchicha de la sartén y reserve. 4. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina hasta que se ablanden. 5. Añade las patatas a la sartén y cocina hasta que estén tiernas. 6. Agregue la leche, la crema espesa, la sal y la pimienta. 7. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y la salsa espesa. 8. Agregue la salchicha y sirva inmediatamente.
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