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Ensalada italiana Esta ensalada vibrante y sabrosa es una opción popular para platos principales o como guarnición. Está lleno de nutrientes y seguramente complacerá a todos en su mesa. Ingredientes 1 cabeza de lechuga romana picada 1/2 taza de cebolla morada cortada en cubitos 1/2 taza de pepino cortado en cubitos 1/2 taza de tomates cherry cortados a la mitad 1/4 taza de aceitunas negras cortadas a la mitad 1/4 taza de vino tinto vinagre 1/4 taza de aceite de oliva 1 cucharadita de mostaza Dijon 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra Instrucciones 1. En un tazón grande, combine la lechuga romana, la cebolla morada, el pepino, los tomates cherry y las aceitunas negras. . 2. En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza, la sal y la pimienta. 3. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir. 4. Sirva inmediatamente o enfríe para más tarde. Variaciones Agregue pollo asado o tofu para obtener una ensalada más sustanciosa. Utilice rúcula o espinacas en lugar de lechuga romana. Agregue almendras o nueces picadas para que queden un poco crujientes. Cubra con queso feta o queso de cabra para obtener un acabado cremoso. Esta ensalada es perfecta para un picnic de verano o una comida compartida. También es excelente para preparar comidas y se puede disfrutar durante toda la semana.
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