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Use um batedor ou uma pá de sorveteira para incorporar ar à mistura enquanto a bate. Isso ajudará a criar uma textura leve e fofa. Não bata demais o sorvete. A agitação excessiva pode resultar em uma textura granulada. Congele seu sorvete por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso lhe dará tempo para se configurar e se tornar firme. Com um pouco de esforço você poderá fazer deliciosos sorvetes caseiros que farão inveja a seus amigos e familiares. Então, o que você está esperando? Comece hoje!
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