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É importante ser seletivo na pesca, pois alguns peixes são mais prejudiciais para o consumo do que outros. Por exemplo, os peixes que contêm níveis elevados de mercúrio devem ser evitados, pois o mercúrio pode danificar o cérebro e o sistema nervoso. Peixes com baixo teor de mercúrio, como salmão, camarão e tilápia, podem ser consumidos com moderação.
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