играть
Кальцоне с курицей «Баффало» Эта аппетитная кальцоне наполнена курицей «Баффало», сыром и соусом ранчо. Он идеально подходит для вечеринок или любого семейного торжества. Ингредиенты 1 стакан теплой воды (105-115 градусов по Фаренгейту) 2 чайные ложки сахара 2 чайные ложки активных сухих дрожжей 2 столовые ложки оливкового масла плюс еще немного для смазывания миски 1 чайная ложка соли 3 стакана универсальной муки плюс еще немного для посыпки 1 стакан тертого сыра моцарелла 1/2 стакана соуса ранчо 2 стакана вареной тертой курицы 1/2 стакана соуса буйвола Инструкции 1. В небольшой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Дать постоять 5 минут, пока дрожжи не запенятся. 2. В большой миске смешайте оливковое масло, соль и 3 стакана муки. Добавьте дрожжевую смесь и перемешайте до образования теста. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите 5-7 минут, пока оно не станет однородным и эластичным. 3. Смажьте большую миску оливковым маслом. Поместите тесто в миску и переверните, чтобы оно покрылось маслом. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час или пока оно не увеличится вдвое. 4. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. 5. Обомните тесто и разделите его пополам. Раскатайте каждую половину в круг диаметром 12 дюймов. Распределите сыр моцарелла по половине каждого круга. Сверху выложите соус ранчо, курицу и соус из буйволиного молока. Накройте начинку второй половиной теста и защипните края, чтобы запечатать. 6. Выложите кальцоне на смазанный маслом противень. Выпекать 20-25 минут, до золотистого цвета. Дайте остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать.
Посмотреть игровое видео