アイスランドのクリスマスケーキ

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アイスランドのクリスマス ケーキの作り方を学ぼう 今年のクリスマスは、おいしい伝統的なアイスランドのクリスマス ケーキで家族を感動させましょう。このレシピは簡単で、誰もが喜ぶしっとりとした風味豊かなケーキが作れます。材料 柔らかくした無塩バター 1カップ（2本） 砂糖 1 3/4カップ 大きめの卵 3個 中力粉 3カップ 無糖ココアパウダー 3/4カップ ベーキングパウダー 小さじ1 重曹 小さじ1 塩 小さじ1 牛乳 1カップ ホット1カップコーヒー 作り方 1. オーブンを 350 °F (175 °C) に予熱します。 9x13インチのベーキングパンに油を塗り、小麦粉を塗ります。 2. 大きめのボウルにバターと砂糖を入れ、軽くふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。卵を1つずつ溶き、バニラエッセンスを加えて混ぜます。 3. 別のボウルに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。乾燥した材料を湿った材料に牛乳と交互に加えます。最初と最後は乾燥した材料で終わります。ちょうど混ざり合うまで熱いコーヒーをかき混ぜます。 4. 準備しておいた型に生地を注ぎ、30～35分間、または中央につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。フロスティングの前に完全に冷めてください。フロスティング 1カップ（2スティック） 無塩バター、柔らかくしたもの 3カップの粉砂糖 1/2カップの牛乳 1/2カップの牛乳 1ティースプーンのバニラエッセンス 1. 大きなボウルにバターと粉砂糖を合わせて軽くふわふわになるまでクリーム状にします。牛乳とバニラエッセンスを加えて滑らかになるまで混ぜます。 2. 冷めたケーキをフロストし、お気に入りのホリデー スプリンクルで飾ります。ヒント より豊かな風味を得るには、良質のココアパウダーを使用してください。ホットコーヒーが手元にない場合は、代わりに熱湯を使用できます。ケーキは事前に作っておき、密閉容器に入れて室温で最大 3 日間保存できます。事前にフロスティングを作る場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保存します。ケーキにフロスティングを施す前に、室温に戻してください。楽しむ！