Spel
Hoe maak je appelflappen Appelflappen zijn een heerlijk en gemakkelijk te maken dessert dat perfect is voor een speciale gelegenheid of een eenvoudige doordeweekse traktatie. Met slechts een paar ingrediënten en een paar eenvoudige stappen tovert u binnen een mum van tijd deze warme, bladerdeeggebakjes op tafel. Ingrediënten 2 kopjes bloem voor alle doeleinden 1 theelepel suiker 1/2 theelepel zout 1 kopje (2 stokjes) koude boter, in kleine stukjes gesneden 1/2 kopje ijswater 4 grote appels, geschild, zonder klokhuis en in dunne plakjes gesneden 1/2 kopje bruin suiker 1 theelepel gemalen kaneel 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat 1/4 kop (1/2 stokje) gesmolten boter Instructies 1. Klop in een grote kom de bloem, de suiker en het zout door elkaar. 2. Voeg de boter toe aan het bloemmengsel en kneed het met je vingers tot het mengsel op grove kruimels lijkt. 3. Voeg het ijswater toe en meng tot het deeg net aan elkaar plakt. 4. Vorm het deeg tot een bal, wikkel het in plasticfolie en leg het minimaal 30 minuten in de koelkast. 5. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). 6. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een cirkel van 30 cm. 7. Verdeel de appelschijfjes gelijkmatig over het deeg en laat een rand van 2,5 cm rond de rand vrij. 8. Bestrooi de appels met de bruine suiker, kaneel en nootmuskaat. 9. Vouw de randen van het deeg over de appels en knijp het dicht. 10. Bestrijk de flappen met de gesmolten boter. 11. Bak de appelflappen gedurende 25-30 minuten, of tot de korst goudbruin is en de appels gaar zijn. 12. Laat de omzet een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert. Tips Als je geen tijd hebt om het deeg te laten afkoelen, kun je deze stap overslaan en het gewoon uitrollen en vullen. De omzet zal echter schilferiger zijn als u het deeg eerst koelt. Als je geen cirkelsnijder van 30 cm hebt, kun je een groot bord of een grote kom gebruiken om een cirkel op het deeg te tekenen. Knip vervolgens de cirkel uit met een scherp mes. Voor uw omzet kunt u ook verschillende vullingen gebruiken, zoals kers, bosbes of perzik. Serveer de balletjes warm met een bolletje vanille-ijs.
Bekijk de gamevideo