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Como fazer tortas de maçã As tortas de maçã são uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para uma ocasião especial ou um simples deleite durante a semana. Com apenas alguns ingredientes e alguns passos simples, você pode colocar esses pastéis quentes e escamosos na sua mesa rapidamente. Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de açúcar 1/2 colher de chá de sal 1 xícara (2 palitos) de manteiga fria, cortada em pedaços pequenos 1/2 xícara de água gelada 4 maçãs grandes, descascadas, sem caroço e em fatias finas 1/2 xícara de marrom açúcar 1 colher de chá de canela em pó 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga derretida Instruções 1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. 2. Adicione a manteiga à mistura de farinha e use os dedos para trabalhar até que a mistura fique parecida com migalhas grossas. 3. Adicione a água gelada e misture até formar uma massa. 4. Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. 5. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). 6. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa em um círculo de 30 centímetros. 7. Espalhe as fatias de maçã uniformemente sobre a massa, deixando uma borda de 2,5 cm ao redor da borda. 8. Polvilhe as maçãs com açúcar mascavo, canela e noz-moscada. 9. Dobre as pontas da massa sobre as maçãs e amasse para selar. 10. Pincele as rodelas com a manteiga derretida. 11. Asse os pastéis por 25-30 minutos ou até que a crosta fique dourada e as maçãs macias. 12. Deixe as tortas esfriarem por alguns minutos antes de servir. Dicas Se não tiver tempo para esfriar a massa, você pode pular essa etapa e apenas estender e rechear. No entanto, as tortas ficarão mais escamosas se você esfriar a massa primeiro. Se você não tiver um cortador circular de 12 polegadas, poderá usar um prato grande ou tigela para traçar um círculo na massa. Em seguida, recorte o círculo com uma faca afiada. Você também pode usar recheios diferentes para suas tortas, como cereja, mirtilo ou pêssego. Sirva os pastéis quentes com uma bola de sorvete de baunilha.
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