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Receitas de sobremesas Você está procurando uma sobremesa deliciosa e satisfatória? Não procure mais, esses biscoitos de manteiga de amaretto! Eles são a combinação perfeita de doce e ácido e com certeza agradarão a todos. Ingredientes 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal amolecida 3/4 xícara de açúcar granulado 3/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado 2 ovos grandes 1 colher de chá de extrato de baunilha 1/2 xícara de licor de amaretto 2 1/4 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento refrigerante 1/2 colher de chá de sal 1 xícara de amêndoas fatiadas Instruções 1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). 2. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo. 3. Junte os ovos, um de cada vez, e depois acrescente o extrato de baunilha e o licor de amaretto. 4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. 5. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até incorporar bem. 6. Junte as amêndoas. 7. Coloque colheres de sopa redondas de massa em uma assadeira untada, espaçando-as cerca de 5 centímetros entre elas. 8. Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas e os centros firmes. 9. Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente. Dicas Para biscoitos mais mastigáveis, leve a massa à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de assar. Para biscoitos mais crocantes, leve ao forno por mais alguns minutos. Sinta-se à vontade para adicionar seus mix-ins favoritos à massa, como pedaços de chocolate, frutas secas ou nozes. Aproveitar!
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