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Bolinho de Fada Feliz
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As fadas estão dando uma festa e precisam da sua ajuda para fazer cupcakes! Com a ajuda da fada verde, você poderá fazer três lindos cupcakes, completos com deliciosas coberturas. Primeiro, reúna os ingredientes: 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de manteiga amolecida 2 ovos 1 colher de chá de extrato de baunilha 1/2 xícara de leite 1/4 xícara de corante verde granulado, para decoração Pré-aqueça o forno para 350 graus F (175 graus C). Forre uma forma de muffin com forminhas de cupcake. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Em uma tigela média, bata a manteiga, os ovos e o extrato de baunilha até obter um creme claro e fofo. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture até incorporar bem. Junte o corante alimentar verde até que a massa fique com uma cor uniforme. Despeje a massa nas forminhas preparadas e leve ao forno por 15-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de colocar a cobertura. Para fazer a cobertura, bata a manteiga, o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Adicione leite conforme necessário para diluir a cobertura até a consistência desejada. Cubra os cupcakes e decore com granulado. Sirva os cupcakes imediatamente ou guarde em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias.
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