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É domingo à tarde e toda a família está reunida para almoçar. Como é tradição, está a ser preparado um prato especial e desta vez são os Canelones. Canelone é um tipo de massa recheada com uma variedade de carnes, vegetais e queijos e depois assada. É uma refeição farta e farta que com certeza agradará a todos. Para fazer canelones, você precisará de: 1 quilo de macarrão canelone 1 quilo de carne moída 1 quilo de linguiça italiana 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 lata (28 onças) de tomate esmagado 1 lata (15 onças) de tomate molho 1 lata (10 onças) de tomate picado com pimenta verde 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de queijo ricota 1/2 xícara de queijo mussarela 1/4 xícara de manjericão fresco picado Sal e pimenta a gosto Instruções: 1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). 2. Cozinhe a carne moída e a linguiça italiana em uma frigideira grande em fogo médio até dourar. Drene o excesso de graxa. 3. Adicione a cebola e o alho à frigideira e cozinhe até ficarem macios. 4. Junte o tomate esmagado, o molho de tomate, o tomate picado com pimenta verde, o queijo parmesão, a ricota, o queijo mussarela, o manjericão, o sal e a pimenta. Leve para ferver e cozinhe por 15 minutos ou até o molho engrossar. 5. Encha cada macarrão Canelone com cerca de 1/4 de xícara do recheio. 6. Disponha o macarrão canelone recheado em uma assadeira de 23 x 33 cm. Despeje o molho restante sobre o macarrão. 7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos ou até que o macarrão esteja cozido e o molho borbulhante. 8. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 5 minutos ou até o queijo derreter e dourar. 9. Deixe esfriar alguns minutos antes de servir. Canelone é um prato delicioso e farto, perfeito para um almoço de domingo à tarde. Com certeza agradará a todos na sua mesa.
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