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Les grosses frites de crevettes d'Anita Les grosses frites de crevettes d'Anita sont un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un repas rapide et facile. Ce plat est composé de crevettes fraîches marinées dans un savoureux mélange d'épices et d'herbes avant d'être poêlées à la perfection. Le résultat est un plat à la fois savoureux et satisfaisant. Pour préparer les frites de crevettes grasses d'Anita, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 1 livre de crevettes fraîches, pelées et déveinées 1/2 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de fécule de maïs 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre noir 1 œuf 1 tasse d'huile végétale 1/2 tasse de sauce soja 1/4 tasse de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de poudre d'ail 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à café de poudre de piment rouge 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1/4 cuillère à café de coriandre moulue Instructions : 1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, le sel et le poivre. 2. Dans un autre bol, fouettez l'œuf. 3. Trempez les crevettes dans l'œuf, puis enrobez-les du mélange de farine. 4. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. 5. Faites frire les crevettes dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. 6. Transférez les crevettes dans une assiette tapissée de papier absorbant pour les égoutter. 7. Dans une petite casserole, mélanger la sauce soja, le vinaigre, la poudre d'ail, la poudre de gingembre, la poudre de chili, le cumin et la coriandre. Portez le mélange à ébullition à feu moyen, puis réduisez le feu et laissez mijoter 5 minutes. 8. Versez la sauce sur les crevettes et mélangez pour bien les enrober. 9. Servir immédiatement. Les frites de crevettes grasses d'Anita sont un plat délicieux et savoureux qui plaira à tout le monde. Il est parfait pour un repas rapide et facile en semaine ou pour une occasion spéciale.
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