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Comment faire un gâteau au gâteau Forêt-Noire Le gâteau Forêt-Noire est un gâteau au chocolat riche et décadent rempli de cerises et de crème fouettée. C'est un dessert classique parfait pour toute occasion. Pour faire un gâteau Forêt-Noire, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 1 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/4 cuillère à café de sel 1 tasse de sucre cristallisé 1/ 2 tasses de cassonade claire tassée 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante 2 œufs 1 jaune d'œuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 tasse de lait 1 tasse de crème épaisse fouettée 1 boîte (16 onces) de cerises noires douces dénoyautées, égouttées Instructions : 1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces. 2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. 3. Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre cristallisé jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battez les œufs un à un, puis incorporez le jaune d'œuf et l'extrait de vanille. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Remuer jusqu'à ce que tout soit bien combiné. 4. Répartissez la pâte entre les moules à gâteau préparés et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez les gâteaux refroidir complètement dans les moules avant de les glacer. 5. Pour faire le glaçage, battez ensemble la crème épaisse et le sucre en poudre jusqu'à formation de pics fermes. 6. Disposez l'un des gâteaux refroidis sur un plat de service. Tartiner le dessus avec la moitié de la chantilly, puis recouvrir de cerises. Garnir du reste de crème fouettée et de la deuxième couche de gâteau. Décorer avec des cerises supplémentaires, si vous le souhaitez.
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