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Es ist eine italienische Nahrung tatsächlich das Wort gnocchi auf italienisch bedeutet „Klumpen“. Gnocchi wird häufig mit Kartoffeln gebildet, obwohl es vom Mehl, vom Kürbis, vom Käse oder sogar vom Polenta auch gebildet werden kann. Gnocchi wird viel auf die gleiche Weise als Teigwaren, mit Soße oder etwas Butter- und Salbei- oder Parmesankäseparmesankäse gedient.
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