Spel
Je pokervrienden komen langs voor een spelletjesavond en jij zorgt voor de snacks. Zij zorgen voor de drankjes, zodat jij je kunt concentreren op het maken van heerlijk eten waar iedereen van zal genieten. Begin met een batch van deze eenvoudige chocoladekoekjes. Het warme, boterachtige aroma vult je huis en maakt het de perfecte plek voor een avondje poker. Ingrediënten: 2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden 1 theelepel zuiveringszout 1 theelepel zout 1 kopje (2 stokjes) ongezouten boter, verzacht 3/4 kopje kristalsuiker 3/4 kopje verpakte lichtbruine suiker 1 theelepel vanille-extract 2 grote eieren 1 kopje halfzoete chocoladestukjes Instructies: 1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). 2. Bekleed een bakplaat met bakpapier. 3. Meng in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder en het zout. 4. Meng de boter, kristalsuiker en bruine suiker in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel. 5. Klop de eieren één voor één erdoor en roer vervolgens de vanille erdoor. 6. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot ze net gemengd zijn. 7. Vouw de chocoladestukjes erdoor. 8. Laat het deeg met afgeronde eetlepels op de voorbereide bakplaat vallen, met een onderlinge afstand van ongeveer 5 cm. 9. Bak gedurende 10-12 minuten, of tot de randen goudbruin zijn en het midden stevig is. 10. Laat een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je het op een rooster legt om volledig af te koelen. Deze koekjes zijn vers het lekkerst, maar kunnen ook maximaal een week in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur worden bewaard.
Bekijk de gamevideo