Giocare
tuoi amici di poker verranno per la serata di gioco e tu ti occuperai degli spuntini. Porteranno le bevande, così potrai concentrarti sulla preparazione di cibo delizioso che piacerà a tutti. Inizia con una serie di questi semplici biscotti con gocce di cioccolato. L'aroma caldo e burroso riempirà la tua casa e la renderà il luogo perfetto per una notte di poker. Ingredienti: 2 tazze e 1/4 di farina multiuso 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 cucchiaino di sale 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, ammorbidito 3/4 tazza di zucchero semolato 3/4 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2 uova grandi 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce Istruzioni: 1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). 2. Foderare una teglia con carta da forno. 3. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. 4. In una ciotola capiente, unisci il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e soffice. 5. Sbattere le uova una alla volta, quindi aggiungere la vaniglia. 6. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati. 7. Incorpora le gocce di cioccolato. 8. Metti l'impasto a cucchiaiate arrotondate sulla teglia preparata, distanziandoli di circa 2 pollici l'uno dall'altro. 9. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati e i centri saranno fissati. 10. Lasciare raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirlo su una gratella a raffreddare completamente. Questi biscotti sono migliori da gustare freschi, ma possono anche essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana.
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