プレー
「老人の桃のワイン漬け」 材料： 熟した桃 6 個（皮をむいて半分に切る） 辛口白ワイン 1 カップ 砂糖 1/2 カップ 水 1/4 カップ シナモンスティック 1 本 バニラエッセンス 小さじ 1/2 作り方： 1. 大きめの鍋に入れて上にかける中火にかけ、ワイン、砂糖、水、シナモンスティック、バニラエッセンスを混ぜます。弱火にして時々かき混ぜながら5分間煮ます。 2. 鍋に桃を加え、弱火にします。蓋をして15〜20分間、または桃が柔らかくなり、液体がわずかに減るまで煮ます。 3. 火から下ろし、少し冷まします。温めても冷やしてもお召し上がりいただけます。
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