Jouer
Mousse aux baies et au chocolat blanc Ingrédients : 12 onces de chocolat blanc haché 1 tasse de crème épaisse divisée 1/2 tasse de crème sure 1/4 tasse de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pinte de baies fraîches, comme des fraises, des framboises ou des myrtilles Instructions : 1. Placez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde, puis retirer du feu. 2. Dans un bol moyen, battre la crème jusqu'à formation de pics mous. Mettre de côté. 3. Dans un autre bol, fouettez ensemble la crème sure, le sucre et l'extrait de vanille. 4. Ajoutez le chocolat fondu au mélange de crème sure et fouettez jusqu'à consistance lisse. 5. Incorporez la crème fouettée au mélange de chocolat jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. 6. Versez la mousse dans des plats individuels ou dans un grand bol à bagatelle. Garnir de baies fraîches et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
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