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Mousse de chocolate branco Ingredientes: 12 onças de chocolate branco picado 1 xícara de creme de leite dividido 1/2 xícara de creme de leite 1/4 xícara de açúcar 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 litro de frutas frescas, como morangos, framboesas ou mirtilos Instruções: 1. Coloque o chocolate em uma tigela refratária sobre uma panela com água fervente. Mexa até o chocolate derreter e retire do fogo. 2. Em uma tigela média, bata o creme de leite até formar picos moles. Deixou de lado. 3. Em uma tigela separada, misture o creme de leite, o açúcar e o extrato de baunilha. 4. Adicione o chocolate derretido à mistura de creme de leite e bata até ficar homogêneo. 5. Junte o chantilly à mistura de chocolate até incorporar. 6. Despeje a mousse em travessas individuais ou em uma tigela grande. Cubra com frutas frescas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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