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Os pães quentes cruzados são um tipo de pão doce tradicionalmente consumido na época da Páscoa. Eles são feitos com uma massa de fermento aromatizada com especiarias como canela, noz-moscada e gengibre. A massa é então moldada em pequenos pães e assada. Os pães costumam ser decorados com uma cruz feita de massa ou glacê. Os pãezinhos quentes são uma guloseima popular na Páscoa porque são deliciosos e também estão associados ao feriado. Muitas vezes são consumidos como parte do café da manhã ou brunch, mas também podem ser apreciados como lanche ou sobremesa. Aqui está uma receita de pãezinhos cruzados quentes: Ingredientes: 2 1/4 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de canela em pó 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó 1/4 colher de chá de gengibre em pó 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara ( 1 palito) de manteiga sem sal amolecida 1 ovo grande 1 xícara de leite 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 xícara de passas Instruções: 1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). Unte e enfarinhe uma assadeira de 9x13 polegadas. 2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada e o gengibre. 3. Em uma tigela separada, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo. Junte o ovo, um de cada vez, e depois acrescente o leite e o extrato de baunilha. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até incorporar bem. Junte as passas. 4. Divida a massa ao meio e abra cada metade em um retângulo de 30 x 25 cm. Corte a massa em quadrados de 2,5 cm e coloque-os na assadeira preparada. 5. Asse por 15-20 minutos ou até que os pães estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo. 6. Com os pães ainda quentes, faça a cruz derretendo um pouco de glacê e espalhando sobre os pães. Deixe a cobertura endurecer antes de servir. Os pãezinhos quentes são melhor apreciados frescos, mas também podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 1 semana.
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