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Cómo hacer un delicioso guiso de pollo Ingredientes: 1 pollo entero, cortado en 8 trozos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande picada 3 dientes de ajo picados 2 zanahorias peladas y picadas 1 tallo de apio picado 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de tomillo seco 1 hoja de laurel 1 taza de vino blanco seco 4 tazas de caldo de pollo 1 libra de papas rojas pequeñas, lavadas y cortadas en cuartos 1 taza de guisantes congelados Sal y pimienta al gusto Instrucciones: 1. Caliente el aceite de oliva en una olla grande o en una olla a fuego medio. 2. Agregue los trozos de pollo y dore por todos lados. 3. Retire el pollo de la olla y reserve. 4. Agregue la cebolla, el ajo, las zanahorias, el apio, el orégano, el tomillo y la hoja de laurel a la olla y cocine por 5 minutos o hasta que se ablanden. 5. Vuelva a agregar el pollo a la olla junto con el vino blanco y el caldo de pollo. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. 6. Agrega las papas y los guisantes a la olla y cocina por 10 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. 7. Sazone con sal y pimienta al gusto. 8. Sirva inmediatamente.
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