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Como fazer um taco caseiro Ingredientes: 1 quilo de carne moída 1/2 xícara de cebola picada 1/2 xícara de pimentão verde picado 1/2 xícara de pimentão vermelho picado 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido 1 (15 onças) ) lata de milho, escorrido 1 lata (10 onças) de tomate picado com pimenta verde, não drenado 1 colher de chá de pimenta em pó 1/2 colher de chá de cominho em pó 1/4 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de pimenta preta 8 tortilhas de milho 1 xícara de queijo cheddar ralado 1 xícara picada alface 1/2 xícara de creme de leite 1/4 xícara de tomate picado 1/4 xícara de cebolinha picada Instruções: 1. Em uma frigideira grande em fogo médio, doure a carne moída com a cebola, o pimentão verde e o pimentão vermelho. Escorra o excesso de gordura. 2. Junte o feijão preto, o milho, o tomate, a pimenta em pó, o cominho, o sal e a pimenta. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que os vegetais estejam macios. 3. Aqueça as tortilhas no micro-ondas ou na frigideira. 4. Encha cada tortilha com um pouco de carne de taco, queijo, alface, creme de leite, tomate e cebolinha. 5. Dobre as tortilhas e sirva imediatamente.
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