Kalkoensoep

De beschrijving van het spel:

Hoe maak je een heerlijke kalkoensoep Ingrediënten: 1 groot kalkoenkarkas, in stukjes gebroken 2 liter water 1 ui, gehakt 2 wortels, geschild en gehakt 2 stengels bleekselderij, gehakt 1 theelepel zout 1/2 theelepel zwarte peper 1 laurierblad 1 theelepel gedroogd oregano 1 theelepel gedroogde tijm 1/2 kop droge witte wijn Instructies: 1. Combineer het kalkoenkarkas, water, ui, wortels, selderij, zout, peper, laurier, oregano en tijm in een grote pan of Nederlandse oven. Breng op hoog vuur aan de kook, zet het vuur laag en laat het 3 uur sudderen, of tot het vlees van de botten valt. 2. Haal het kalkoenkarkas uit de pan en laat het afkoelen. Zeef de bouillon in een schone pot. 3. Versnipper het kalkoenvlees en voeg het weer toe aan de bouillon. 4. Breng de soep op middelhoog vuur aan de kook. Voeg de witte wijn toe en kook gedurende 15 minuten, of tot hij warm is. 5. Serveer onmiddellijk.