приготовить мясную самосу

Описание игры:

Мясная самса Мясная самса — популярная индийская закуска, приготовленная из пряной баранины и овощей. Их можно подавать с напитками или в качестве основного блюда. Ингредиенты 1 фунт фарша баранины 1/2 стакана мелко нарезанного лука 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого болгарского перца 1/2 стакана мелко нарезанного красного болгарского перца 1/2 стакана мелко нарезанной кинзы 1 чайная ложка молотого тмина 1 чайная ложка молотого кориандра 1/2 чайной ложки гарама масала 1/4 чайной ложки кайенского перца 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки черного перца 1 стакан муки общего назначения 1/2 стакана воды Растительное масло для жарки Инструкции 1. В большой миске смешайте фарш из баранины, лук, зеленый колокольчик. перец, красный болгарский перец, кинза, тмин, кориандр, гарам масала, кайенский перец, соль и черный перец. Хорошо перемешайте. 2. В небольшой миске смешайте муку и воду, замесив тесто. 3. Разделите тесто на 24 равные части. Раскатайте каждую часть в круг диаметром 4 дюйма. 4. В центр каждого круга теста выложите по 1 столовой ложке начинки. Сложите тесто, придав ему форму полумесяца. Сожмите края вместе, чтобы запечатать. 5. Нагрейте растительное масло во фритюрнице или большой кастрюле до 375 градусов по Фаренгейту. Обжаривайте самсу партиями по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. 6. Выложите самсу на бумажные полотенца и сразу подавайте. Наслаждаться!