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Die Sonne scheint heller, die Vögel singen lauter und die Tage werden länger. Es ist Sommer und das bedeutet, dass es Zeit ist, nach draußen zu gehen und das warme Wetter zu genießen. Aber bevor Sie das tun, sollten Sie sich vielleicht dieses Hühnersalat-Rezept von Anna ansehen. Es ist leicht, gesund und perfekt für einen Sommertag. Um Annas Hühnersalat zuzubereiten, benötigen Sie: 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, 1/2 Tasse gehackter Sellerie, 1/2 Tasse gehackte rote Zwiebel, 1/2 Tasse gehackte Walnüsse, 1/4 Tasse Mayonnaise, 1/4 Tasse Dijon-Senf 1 Esslöffel Honig Salz und Pfeffer nach Geschmack. Für den Salat kochen Sie die Hähnchenbrust in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie gar sind. Abkühlen lassen und dann in mundgerechte Stücke schneiden. In einer großen Schüssel Hühnchen, Sellerie, rote Zwiebeln, Walnüsse, Mayonnaise, Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Servieren Sie den Hühnersalat auf einem Salatbett oder pur. Genießen!
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