Jouer
Daniel grandit et il veut apprendre à cuisiner. Mais il doit d’abord se renseigner sur la sécurité alimentaire. Daniel a toujours aimé manger et il a toujours été curieux de savoir comment les aliments sont préparés. Il a regardé ses parents cuisiner dans la cuisine et il a même essayé de préparer lui-même quelques plats simples. Mais en vieillissant, il s’est rendu compte que cuisiner ne se limite pas à suivre une recette. Il doit connaître la sécurité alimentaire afin de s'assurer que les aliments qu'il cuisine sont propres à la consommation. La sécurité alimentaire est importante car elle contribue à prévenir les maladies d’origine alimentaire. Les maladies d'origine alimentaire sont causées par des bactéries, des virus ou des parasites présents dans les aliments. Ces organismes peuvent vous rendre malade si vous les mangez et peuvent même être mortels dans certains cas. Il y a quelques choses que Daniel peut faire pour s’assurer que les aliments qu’il cuisine sont propres à la consommation. Tout d’abord, il doit se laver soigneusement les mains avant et après avoir manipulé des aliments. Il doit également s’assurer que tous ses ustensiles de cuisine sont propres. Deuxièmement, il doit cuire ses aliments à la bonne température. Cela tuera toutes les bactéries nocives qui pourraient être présentes. Troisièmement, il doit conserver sa nourriture correctement. Cela aidera à empêcher la croissance des bactéries. En suivant ces conseils simples, Daniel peut contribuer à se protéger, ainsi que sa famille, des maladies d'origine alimentaire. Voici quelques ressources supplémentaires que Daniel peut trouver utiles : [Le service de sécurité et d'inspection des aliments de l'USDA](https://www.fsis.usda.gov/) [Les centres de contrôle et de prévention des maladies](https://www. cdc.gov/foodsafety/) [Académie américaine de pédiatrie](https://www.healthychildren.org/)
Regarder la vidéo du jeu