Spel
Daniel groeit op en hij wil leren koken. Maar eerst moet hij meer leren over voedselveiligheid. Daniel heeft altijd van eten gehouden en is altijd nieuwsgierig geweest naar hoe voedsel wordt gemaakt. Hij heeft zijn ouders zien koken in de keuken, en hij heeft zelfs geprobeerd zelf een paar eenvoudige gerechten te maken. Maar naarmate hij ouder werd, realiseerde hij zich dat koken veel meer inhoudt dan alleen het volgen van een recept. Hij moet kennis hebben van de voedselveiligheid om er zeker van te zijn dat het voedsel dat hij kookt veilig is om te eten. Voedselveiligheid is belangrijk omdat het door voedsel overgedragen ziekten helpt voorkomen. Door voedsel overgedragen ziekten worden veroorzaakt door bacteriën, virussen of parasieten die in voedsel voorkomen. Deze organismen kunnen je ziek maken als je ze eet, en in sommige gevallen zelfs dodelijk zijn. Er zijn een paar dingen die Daniel kan doen om ervoor te zorgen dat het voedsel dat hij kookt veilig is om te eten. Ten eerste moet hij zijn handen grondig wassen voor en na het hanteren van voedsel. Hij moet er ook voor zorgen dat al zijn keukengerei schoon is. Ten tweede moet hij zijn eten op de juiste temperatuur koken. Hierdoor worden eventuele schadelijke bacteriën gedood. Ten derde moet hij zijn voedsel op de juiste manier bewaren. Dit zal helpen de groei van bacteriën te voorkomen. Door deze eenvoudige tips te volgen, kan Daniel zichzelf en zijn gezin beschermen tegen door voedsel overgedragen ziekten. Hier zijn enkele aanvullende bronnen die Daniel nuttig kan vinden: [De USDA Food Safety and Inspection Service](https://www.fsis.usda.gov/) [De Centers for Disease Control and Prevention](https://www. cdc.gov/foodsafety/) [De American Academy of Pediatrics](https://www.healthychildren.org/)
Bekijk de gamevideo