Spel
Dit is een recept voor klassieke, donkere bruin, garnalengumbo op ware het landmanier van Louisiane Cajun. Dien over rijst. Het bruinen van de kippenstukken in de olie voor de roux wordt gebruikt voegt aroma aan de schotel die toe. Ik gebruik de gekookte kip voor kippensalade. Het dossier wordt toegevoegd van de hitte om gumbo dik te maken. Indien toegevoegd terwijl gumbo nog kookt, het vezelig en onplezierig kan worden. Het dossier is gemalen sassafrasbladeren. Het is beschikbaar in vele supermarkten.
Bekijk de gamevideo