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Apprenez à faire un gâteau de Noël islandais Ce Noël, impressionnez votre famille avec un délicieux gâteau de Noël islandais traditionnel. Cette recette est facile à suivre et donne un gâteau moelleux et savoureux qui plaira à coup sûr à tout le monde. Ingrédients 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli 1 3/4 tasse de sucre 3 gros œufs 3 tasses de farine tout usage 3/4 tasse de cacao en poudre non sucré 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sel 1 tasse de lait 1 tasse chaud café Instructions 1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner un moule allant au four de 9 x 13 pouces. 2. Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battez les œufs un à un, puis incorporez l'extrait de vanille. 3. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Incorporer le café chaud jusqu'à ce qu'il soit tout juste combiné. 4. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de glacer. Glaçage 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé ramolli 3 tasses de sucre en poudre 1/2 tasse de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1. Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre en poudre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer le lait et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse. 2. Glacez le gâteau refroidi et décorez-le avec vos pépites de Noël préférées. Conseils Pour une saveur plus riche, utilisez de la poudre de cacao de bonne qualité. Si vous n'avez pas de café chaud sous la main, vous pouvez utiliser de l'eau bouillante à la place. Le gâteau peut être préparé à l’avance et conservé dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours. Pour préparer le glaçage à l’avance, conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. Laissez-le revenir à température ambiante avant de glacer le gâteau. Apprécier!
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