プレー
カップケーキを均一に焼き上げるには、マフィンインサートを備えたベーキングシートを使用してください。こうすることで、カップケーキが広がりすぎないようにすることができます。マフィンインサートがない場合は、マフィンカップにカップケーキライナーを敷くこともできます。ライナーに生地を詰める前に、必ずクッキングスプレーをスプレーしてください。フロスティングをさらにふわふわにするには、高速で数分間泡立てます。カップケーキに風味を加えたい場合は、生地にチョコレートチップ、ナッツ、ドライフルーツを加えてみてください。
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