Giocare
Per assicurarti che i tuoi cupcakes siano cotti in modo uniforme, usa una teglia con un inserto per muffin. Ciò contribuirà a evitare che i cupcake si allarghino troppo. Se non avete l'inserto per muffin potete foderare i pirottini per muffin anche con i pirottini. Assicurati solo di spruzzare le fodere con spray da cucina prima di riempirle con la pastella. Per rendere la glassa ancora più soffice, sbattila ad alta velocità per diversi minuti. Se vuoi aggiungere un tocco di sapore in più ai tuoi cupcake, prova ad aggiungere all'impasto delle gocce di cioccolato, delle noci o della frutta secca.
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