Giocare
1. Raccogli i tuoi ingredienti. Avrai bisogno di: 1 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 tazza di cacao in polvere non zuccherato 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 1/4 cucchiaino di sale 1 tazza di zucchero semolato 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito 2 grandi uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 tazza di panna, divisa 6 once di cioccolato semidolce, tritato 2. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburrare e infarinare una tortiera rotonda da 8 pollici. 3. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale. 4. In una ciotola capiente, unisci il burro e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Sbattere lo zucchero di canna fino a quando non sarà ben combinato. Aggiungete le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Incorporare l'estratto di vaniglia. 5. Aggiungere gli ingredienti secchi a quelli umidi alternandoli con il latte, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi. Incorporate le gocce di cioccolato. 6. Versare l'impasto nella tortiera preparata e cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Lasciare raffreddare completamente prima di glassare. 7. Per preparare la glassa, sbatti insieme la panna e il cioccolato fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmare la glassa sulla torta ormai raffreddata e servire.
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