プレー
レモンケーキ レモンケーキは、さわやかでおいしいデザートで、どんなシーンにもぴったりです。作り方も簡単で、自分好みにカスタマイズも可能です。材料 中力粉 1カップ 砂糖 1カップ 柔らかくしたバター 1/2カップ 卵 2個 レモンの皮 小さじ1 レモン汁 1/2カップ ベーキングパウダー 小さじ1 重曹 小さじ1/2 塩 小さじ1/4 作り方 1. オーブンを予熱します。華氏 350 度 (摂氏 175 度)。 9x13インチのベーキングパンに油を塗り、小麦粉を塗ります。 2. 大きめのボウルにバターと砂糖を入れ、軽くふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。卵を1つずつ溶き、レモンの皮とレモン汁を加えて混ぜます。 3. 別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。乾燥した材料を湿った材料に牛乳と交互に加えます。最初と最後は乾燥した材料で終わります。ちょうど結合するまでかき混ぜます。 4. 準備しておいた型に生地を注ぎ、25〜30分間、または中央につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。 5. フロスティングの前に完全に冷めてください。フロスティング 粉砂糖 1 カップ 柔らかくしたバター 1/4 カップ 牛乳 大さじ 2 ～ 3 レモンの皮 小さじ 1 1. 中くらいのボウルにバターと粉砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。牛乳とレモン皮を加えて滑らかになるまで混ぜます。 2. 冷めたケーキをフロスティングしてお召し上がりください。ヒント マーブルレモンケーキを作るには、生地を半分に分け、半分に食品着色料小さじ1/2を加えます。用意しておいた型に生地を交互に流し込み、つまようじで生地をかき回してマーブル模様を作ります。グルテンフリーのレモンケーキを作るには、中力粉の代わりにグルテンフリーの小麦粉ブレンドを使用します。ビーガンレモンケーキの場合は、通常のバターと牛乳の代わりにビーガンバターと牛乳を使用します。楽しむ！
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