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Como preparar costeletas de porco com brócolis 1. Ingredientes 4 costeletas de porco desossadas e sem pele 1 cabeça de brócolis cortada em florzinhas 1 colher de sopa de azeite 1/2 xícara de caldo de galinha 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta preta 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de água 2. Instruções 1. Numa frigideira grande aqueça o azeite em fogo médio. 2. Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta. 3. Adicione as costeletas de porco à frigideira e cozinhe por 5 minutos de cada lado ou até dourar dos dois lados. 4. Retire as costeletas de porco da frigideira e reserve. 5. Adicione os floretes de brócolis à frigideira e cozinhe por 5 minutos ou até ficarem crocantes. 6. Adicione o caldo de galinha à frigideira e deixe ferver. 7. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até que o brócolis esteja cozido. 8. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo. 9. Adicione a mistura de amido de milho à frigideira e cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar e reduzir. 10. Retorne as costeletas de porco para a frigideira e cozinhe por 1 minuto ou até aquecer bem. 11. Sirva imediatamente.
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