プレー
おいしいフレンチオニオンスープを作る準備はできていますか?このスープが定番であるのには理由があります。豊かで風味豊かで、心地よいです。そして作り方は驚くほど簡単です。まず、材料を集める必要があります。必要なもの： 大きめの黄玉ねぎ 6 個（薄切り） オリーブオイル 大さじ 4 ニンニク（みじん切り） 4 クローブ 乾燥タイム 小さじ 1 乾燥オレガノ 小さじ 1 ローリエ 1 枚 辛口白ワイン 1 カップ ビーフブロス 6 カップ コーンスターチ 大さじ 1 冷水 1/4 カップすりおろしたパルメザンチーズ 1/2 カップ 刻んだ新鮮なパセリ 1/4 カップ 材料を用意したら、調理を開始できます。 1. 大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら、柔らかく茶色になるまで約20分間煮ます。 2. ニンニク、タイム、オレガノ、月桂樹の葉を鍋に加え、さらに 1 分間煮ます。 3. 鍋に白ワインを加えて沸騰させます。火を弱めて15分間煮ます。 4.鍋に牛肉のスープを加えて沸騰させます。火を弱めて1時間煮ます。 5. 小さなボウルにコーンスターチと冷水を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。コーンスターチ混合物を鍋に加え、スープが濃くなるまで絶えずかき混ぜながら約2分間調理します。 6. スープを火から下ろし、パルメザンチーズとパセリを加えて混ぜます。すぐにお召し上がりください。
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