играть
Как приготовить вкусный грибной пирог Ингредиенты: 1 стакан муки общего назначения 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 1/4 стакана холодного сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками 1/4 стакана ледяной воды 1 фунт грибов, очищенных и нарезанных ломтиками 1/ 2 стакана нарезанного лука 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца 1/2 стакана тертого сыра чеддер 1/4 стакана майонеза 1/4 стакана сметаны 1 яйцо 1 чайная ложка сушеного орегано 1/4 чайной ложки черного перца Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). 2. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. 3. Добавьте сливочное масло к мучной смеси и пальцами перемешайте его с мукой, пока оно не станет напоминать грубые крошки. 4. Добавьте ледяную воду и перемешайте, пока тесто не станет однородным. 5. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут. 6. Пока тесто остывает, делаем начинку. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте грибы и готовьте, пока они не станут мягкими и не подрумянятся. Добавьте лук, зеленый болгарский перец и красный болгарский перец и готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Снимите с огня и отставьте в сторону. 7. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 12 дюймов. Переложите тесто на 9-дюймовую форму для пирога и обрежьте края. Вылейте начинку в корж пирога. 8. В средней миске смешайте сыр чеддер, майонез, сметану, яйцо, орегано и черный перец. Вылейте сырную смесь на начинку. 9. Выпекайте пирог 30–35 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не начнет пузыриться. Перед подачей дайте остыть не менее 15 минут.
Посмотреть игровое видео