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Aprenda a cocinar un delicioso pollo Schezwan con esta receta fácil. El pollo Schezwan es un plato chino popular conocido por su salsa picante y sabrosa. Este plato es relativamente fácil de preparar y seguramente será un éxito entre su familia y amigos. Ingredientes 1 libra de pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel 1 cucharada de aceite vegetal 1 cucharada de salsa de chile con ajo 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharadita de pimienta negra molida 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de cilantro molido 1/4 cucharadita de chile rojo en polvo 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo 1/4 taza de caldo de pollo 1/2 taza de agua 1/2 taza de cebollas verdes picadas 1/4 taza de maní picado Instrucciones 1. Corte el pollo en trozos de 1 pulgada piezas. 2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. 3. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore por todos lados. 4. Agregue la salsa de chile con ajo, la salsa de soja, la pimienta negra, el comino, el cilantro, el chile en polvo y la cúrcuma en polvo. 5. Revuelva para cubrir el pollo con las especias. 6. Agrega el caldo de pollo y el agua. 7. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. 8. Agregue las cebollas verdes y el maní. 9. Sirva inmediatamente. Consejos Si no tienes caldo de pollo a mano, puedes usar agua en su lugar. También puede utilizar muslos de pollo con hueso y piel para esta receta. Simplemente cocínelos un poco más, hasta que la carne esté bien cocida y la piel crujiente. Sirva el pollo Schezwan con arroz o fideos. ¡Disfrutar!
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