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Aprenda a preparar um delicioso Frango Schezwan com esta receita fácil O Frango Schezwan é um prato popular chinês conhecido por seu molho picante e saboroso. Este prato é relativamente fácil de preparar e com certeza fará sucesso com sua família e amigos. Ingredientes 1 quilo de peitos ou coxas de frango desossados e sem pele 1 colher de sopa de óleo vegetal 1 colher de sopa de molho de alho e pimenta 1 colher de sopa de molho de soja 1 colher de chá de pimenta preta moída 1/2 colher de chá de cominho em pó 1/2 colher de chá de coentro moído 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em pó 1/4 colher de chá de açafrão em pó 1/4 xícara de caldo de galinha 1/2 xícara de água 1/2 xícara de cebolinha picada 1/4 xícara de amendoim picado Instruções 1. Corte o frango em 2,5 cm peças. 2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. 3. Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados. 4. Adicione o molho de alho e pimenta, o molho de soja, a pimenta-do-reino, o cominho, o coentro, a pimenta em pó e o açafrão em pó. 5. Mexa para cobrir o frango com os temperos. 6. Adicione o caldo de galinha e a água. 7. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que o frango esteja cozido. 8. Junte a cebolinha e o amendoim. 9. Sirva imediatamente. Dicas Se você não tiver caldo de galinha em mãos, pode usar água. Você também pode usar coxas de frango com osso e pele para esta receita. Basta cozinhá-los um pouco mais, até que a carne esteja bem cozida e a pele crocante. Sirva o Frango Schezwan com arroz ou macarrão. Aproveitar!
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