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Apprenez à cuisiner un délicieux poulet Schezwan avec cette recette facile. Le poulet Schezwan est un plat chinois populaire connu pour sa sauce épicée et savoureuse. Ce plat est relativement facile à préparer et il plaira certainement à votre famille et à vos amis. Ingrédients 1 livre de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 cuillère à soupe de sauce chili à l'ail 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de poivre noir moulu 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/4 à café de poudre de piment rouge 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma 1/4 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse d'eau 1/2 tasse d'oignons verts hachés 1/4 tasse d'arachides hachées Instructions 1. Coupez le poulet en 1 pouce pièces. 2. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. 3. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. 4. Ajoutez la sauce chili à l'ail, la sauce soja, le poivre noir, le cumin, la coriandre, la poudre de chili et la poudre de curcuma. 5. Remuer pour enrober le poulet d'épices. 6. Ajoutez le bouillon de poulet et l'eau. 7. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. 8. Incorporez les oignons verts et les cacahuètes. 9. Servir immédiatement. Astuces Si vous n'avez pas de bouillon de poulet sous la main, vous pouvez utiliser de l'eau à la place. Vous pouvez également utiliser des cuisses de poulet avec os et avec la peau pour cette recette. Faites-les simplement cuire un peu plus longtemps, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que la peau soit croustillante. Servir le poulet Schezwan avec du riz ou des nouilles. Apprécier!
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